水利部和卫生部制订的《农村饮水安全卫生评价指标体系》，将农村饮用水分为安全和基本安全两个档次，分水质、水量、方便程度和保证率四项指标进行评价。
四项指标中只要有一项指标低于安全或基本安全zui低值，就不能定为饮水安全或基本安全。根据《农村饮水安全卫生评价指标体系》，在水质方面，符合国家《生活饮用水卫生标准》要求的为安全，符合《农村实施<生活饮用水卫生标准>》要求的为基本安全；在水量方面，每人每天可获得的水量不低于４０—６０升为安全；不低于２０—４０升为基本安全；在方便程度方面，人力取水往返时间不超过１０分钟为安全，取水往返时间不超过２０分钟为基本安全；在保证率方面，供水保证率不低于９５％为安全，不低于９０％为基本安全。
水利部副部长翟浩辉指出，目前我国还有一些地区的农村饮用水存在高氟、高砷、苦咸、污染及血吸虫等水质问题，全国有３亿多农村人口饮水不安全。在农村饮水困难问题基本解决的基础上，今后的工作重点将着力解决农村居民饮水安全问题，“十一五”期间，重点解决高氟水、高砷水、苦咸水、污染水等饮用水水质不达标以及局部地区饮用水供应严重不足问题，到２０１０年，使无法得到或负担不起安全饮用水的农村居民比例降低三分之一。到２０２０年，使农村居民饮水达到安全或基本安全。
国家将加大对农村饮水安全工程的投入力度。翟浩辉说，对贫困地区的饮水工程建设，应以政府补助为主，农民自筹为辅。对经济发达地区的饮水工程建设，所需资金由政府、受益群众、市场等多种途径筹集。对饮水工程建设和运行中的用地、用电、税费等应实行优惠政策。
